خلاط العجين هو جهاز مطبخ يستخدم لعجن العجين لصنع الخبز والبيتزا والمعجنات وغيرها من السلع المخبوزة بكفاءة.
| (سرعتان ومرحلة واحدة) خلاط العجين الحلزوني | |||||||||
| نموذج | قوة (كيلوواط) | فولت (خامساً) | تكرار (هرتز) | حجم الوعاء (ل) | سرعة الوعاء (دورة في الدقيقة) | سرعة الخلط (دورة في الدقيقة) | سعة الدقيق (كجم) | البعد (مم) | شمال غرب (كجم) |
| ش20 | 0.45/0.75 | 3~380 | 50 | 20 | 13/25 | 125/250 | 8 | 390*700*770 | 90 |
| ش30 | 0.85/1.5 | 3~380 | 50 | 30 | 13/25 | 125/250 | 12 | 440*770*850 | 100 |
| SH40 | 0.85/1.5 | 3~380 | 50 | 40 | 13/25 | 125/250 | 15 | 440*770*850 | 105 |
| SH50 | 1.5/2.4 | 3~380 | 50 | 50 | 13/25 | 125/250 | 20 | 530*880*920 | 175 |
| SH60 | 1.5/2.4 | 3~380 | 50 | 60 | 13/25 | 125/250 | 25 | 530*880*920 | 180 |
| SH70 | 2.2/3.3 | 3~380 | 50 | 70 | 13/25 | 125/250 | 30 | 590*1000*1100 | 285 |
| SH80 | 2.2/3.3 | 3~380 | 50 | 80 | 13/25 | 125/250 | 35 | 590*1000*1100 | 300 |
| SH100 | 3.3/4.5 | 3~380 | 50 | 100 | 13/25 | 125/250 | 40 | 660*1080*1140 | 340 |
| SH125 | 5/7.5 | 3~380 | 50 | 125 | 13/25 | 125/250 | 50 | 830*1400*1300 | 610 |
| SH150 | 7/11 | 3~380 | 50 | 150 | 13/25 | 125/250 | 70 | 830*1400*1400 | 630 |
| (سرعتان ومرحلة واحدة) خلاط العجين الحلزوني | |||||||||
| نموذج | قوة (كيلوواط) | فولت (خامساً) | تكرار (هرتز) | حجم الوعاء (ل) | سرعة الوعاء (دورة في الدقيقة) | سرعة الخلط (دورة في الدقيقة) | سعة الدقيق (كجم) | البعد (مم) | شمال غرب (كجم) |
| SH10 | 0.75 | 220 | 50 | 10 | 13/25 | 125/250 | 5 | 320*540*650 | 60 |
| ش20 | 1.1(1.5) | 220 | 50 | 20 | 13/25 | 125/250 | 8 | 390*700*770 | 90 |
| ش30 | 1.5(2.2) | 220 | 50 | 30 | 13/25 | 125/250 | 12 | 440*770*850 | 100 |
| SH40 | 1.5(2.2) | 220 | 50 | 40 | 13/25 | 125/250 | 15 | 440*770*850 | 105 |
| SH50 | 3 | 220 | 50 | 50 | 13/25 | 125/250 | 20 | 530*880*920 | 175 |
| SH60 | 3 | 220 | 50 | 60 | 13/25 | 125/250 | 25 | 530*880*920 | 180 |
اخترنا كشركة مصنعة لخلاط العجين للحصول على جودة وموثوقية لا مثيل لهما، ومصممة خصيصًا لتعزيز كفاءة الخبز لديك.
خدماتنا
قم بتخصيص خلاط العجين الخاص بك عن طريق تحديد ميزات ومكونات محددة تناسب احتياجاتك في الخبز والخلط.
حدد حجم الوعاء بناءً على احتياجاتك من الحجم.
اختر أدوات التحكم في السرعة المتغيرة لمتطلبات الخلط المختلفة.
اختر بين الفولاذ المقاوم للصدأ أو المواد المتينة الأخرى لطول العمر.
قم بتضمين ملحقات مختلفة مثل خطافات العجين أو المضارب المسطحة.
قم بتخصيص الشكل الجمالي ليناسب ديكور مطبخك أو مخبزك.
قم بفك قفل رأس الإمالة وثبته لأعلى، ثم قم بإزالة وعاء الخلط.
ضع وعاء الخلط على ميزان المطبخ لقياس المكونات بدقة.
ابدأ بإضافة الماء إلى الوعاء لمنع التصاق الدقيق، ثم أضف الدقيق والمكونات الأخرى.
احتفظ ببعض الماء لإضافته لاحقًا لتطوير الغلوتين بشكل أفضل، وأعد الوعاء إلى الخلاط.
قم بتأمين الوعاء، واضبط الخلاط على السرعة المطلوبة، وابدأ بالخلط.
قم بكشط جوانب الوعاء بشكل دوري لدمج كل الدقيق والتأكد من الخلط المتساوي.
عند اختيار خلاط العجين، ضع في اعتبارك هذه العوامل الثمانية الحاسمة:
قم بتقييم نوع وحجم العجين للتأكد من أن قدرات الخلاط تتوافق مع متطلبات الخبز الخاصة بك.
اختاري خلاطًا خفيفًا بما يكفي لسهولة التعامل معه وصغير الحجم بما يكفي ليناسب مساحة مطبخك.
حدد إعدادات الطاقة والسرعة المناسبة لمهامك.
اختر الخلاطات ذات الملحقات المفيدة مثل خطافات العجين والمضارب.
ضع في اعتبارك حجم التشغيل إذا كانت الضوضاء مصدر قلق.
ابحث عن الخلاطات التي يسهل تنظيفها.
استكشف مجموعة الملحقات والملحقات المصممة لتوسيع قدرات وتعدد استخدامات خلاط العجين الخاص بك.
لا يمكن إخراج الخطاف والدلو المثبتين على الماكينة، ويجب توصيل الماكينة بمقبس ثلاثي الفتحات بقوة 16 أمبير.
عادة، اعجن العجينة في الخلاط لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق، حسب نوع العجين وسرعة الخلاط. تحقق دائمًا من قوام العجين للتأكد من جاهزيته.
عند استخدام خلاط يدوي للعجين، استخدم خطافات العجين إذا كانت متوفرة، وابدأ بسرعة منخفضة لدمج المكونات، ثم قم بزيادة السرعة عندما يبدأ العجين في التشكل. احرصي على عدم المبالغة في الخلط، لأن الخلاطات اليدوية أقل قوة من الخلاطات العمودية.
تصبح العجينة المفرطة في العجن مشدودة وقاسية للغاية؛ ستشعر بالكثافة وسوف تتمزق بسهولة عند تمديدها بدلاً من تشكيل زجاج نافذة رقيق وشفاف عند تفكيكها.
تستحق خلاطات العجين الاستثمار إذا كنت تخبز أو تصنع الخبز بشكل متكرر، لأنها توفر الوقت، وتقلل من الجهد البدني، ويمكن أن تحسن من تماسك العجين وجودته.
تُستخدم الخلاطات القائمة المزودة بخطاف العجين بشكل شائع للعجين نظرًا لقوتها وقدرتها على التعامل مع الخليط الكثيف دون ارتفاع درجة الحرارة أو عدم الاستقرار، على عكس معظم الخلاطات اليدوية.
English English 
Arabic
German
Spanish
French
Italian
Japanese
Korean
Portuguese
Russian
