في ميرابكي، نُدرك أن السرعة والاتساق أساسيان في المخابز سريعة التطور. ولذلك، طوّرنا مقسم العجين الهيدروليكي، وهو آلة عالية الأداء وسهلة الاستخدام تُبسّط عملية تقسيم العجين. سواءً كنتُ أُحضّر الخبز أو اللفائف أو قواعد البيتزا، يُساعدني هذا المقسم على العمل بشكل أسرع وأكثر دقة. فهو يُقلّل الجهد اليدوي، ويضمن نتائج مُوحدة، ويمنحني راحة البال مع كل دفعة.
| تخصيص | تفاصيل |
|---|---|
| الجهد االكهربى | 380 فولت |
| قوة | 1 كيلوواط |
| سعة | 120 قطعة/دقيقة |
| نطاق وزن العجين | 100–800 جرام/القطعة |
| أبعاد الماكينة | 770 × 730 × 1050 ملم |
| حجم التعبئة | 890 × 770 × 1180 ملم |
| الوزن الصافي/الإجمالي | 380 / 420 كجم |
عندما يتعلق الأمر بمعدات المخابز، لا يناسب مقاس واحد الجميع دائمًا. لهذا السبب، يعجبني قابلية تخصيص مقسم العجين الهيدروليكي لدينا.
تم تصميم مقسم العجين الخاص بنا خصيصًا للمخابز الاحترافية، حيث يوفر الأداء والموثوقية التي يعتمد عليها كل مطبخ تجاري.
لا يقتصر استخدام مقسم العجين الهيدروليكي على نوع واحد من المخابز، بل إنه مصمم لخدمة مجموعة واسعة من بيئات إنتاج الأغذية.
تحضير العجينة: اتركي العجينة ترتاح ثم قومي بتشكيلها إلى كتلة خشنة لتقطيعها بشكل متساوي.
قم بوضع العجينة في الصينية: ضعي العجينة في الصينية، ووزعيها بشكل متساوي حتى تتناسب مع الفاصل.
قم بضبط لوحة التقسيم وأغلق الغطاء: قم بضبط الطبق حسب حجم الحصة التي تتناولها، ثم أغلق الغطاء وقفله.
تفعيل المكبس الهيدروليكي: اضغط على الزر أو الرافعة لتطبيق ضغط ثابت وتقسيم العجين.
إزالة القطع المقسمة: افتح الغطاء وأخرج العجينة المقطعة بشكل متساوٍ - جاهزة للتشكيل أو الخبز.
يعتمد ذلك على الصينية المستخدمة - يمكن للمقسمات الشائعة تقسيم 20 أو 36 أو أكثر من القطع في ضغطة واحدة.
إطلاقًا. بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وسطحه الأملس، لا يستغرق مسحه سوى بضع دقائق بعد الاستخدام.
English English 
Arabic
German
Spanish
French
Italian
Japanese
Korean
Portuguese
Russian
