Una batidora de masa es un aparato de cocina que se utiliza para amasar masa para hacer pan, pizza, pasteles y otros productos horneados de manera eficiente.
| Amasadora espiral (DOS VELOCIDADES Y MONOFÁSICA) | |||||||||
| Modelo | Fuerza (kW) | Voltio (V) | Frecuencia (Hz) | Volumen del cuenco (L) | Velocidad del tazón (revoluciones por minuto) | Velocidad de mezcla (revoluciones por minuto) | Capacidad de harina (kilogramo) | Dimensión (mm) | noroeste (kilogramo) |
| SH20 | 0.45/0.75 | 3~380 | 50 | 20 | 13/25 | 125/250 | 8 | 390*700*770 | 90 |
| SH30 | 0.85/1.5 | 3~380 | 50 | 30 | 13/25 | 125/250 | 12 | 440*770*850 | 100 |
| SH40 | 0.85/1.5 | 3~380 | 50 | 40 | 13/25 | 125/250 | 15 | 440*770*850 | 105 |
| SH50 | 1.5/2.4 | 3~380 | 50 | 50 | 13/25 | 125/250 | 20 | 530*880*920 | 175 |
| SH60 | 1.5/2.4 | 3~380 | 50 | 60 | 13/25 | 125/250 | 25 | 530*880*920 | 180 |
| SH70 | 2.2/3.3 | 3~380 | 50 | 70 | 13/25 | 125/250 | 30 | 590*1000*1100 | 285 |
| SH80 | 2.2/3.3 | 3~380 | 50 | 80 | 13/25 | 125/250 | 35 | 590*1000*1100 | 300 |
| SH100 | 3.3/4.5 | 3~380 | 50 | 100 | 13/25 | 125/250 | 40 | 660*1080*1140 | 340 |
| SH125 | 5/7.5 | 3~380 | 50 | 125 | 13/25 | 125/250 | 50 | 830*1400*1300 | 610 |
| SH150 | 7/11 | 3~380 | 50 | 150 | 13/25 | 125/250 | 70 | 830*1400*1400 | 630 |
| Amasadora espiral (DOS VELOCIDADES Y MONOFÁSICA) | |||||||||
| Modelo | Fuerza (kW) | Voltio (V) | Frecuencia (Hz) | Volumen del cuenco (L) | Velocidad del tazón (revoluciones por minuto) | Velocidad de mezcla (revoluciones por minuto) | Capacidad de harina (kilogramo) | Dimensión (mm) | noroeste (kilogramo) |
| SH10 | 0.75 | 220 | 50 | 10 | 13/25 | 125/250 | 5 | 320*540*650 | 60 |
| SH20 | 1.1(1.5) | 220 | 50 | 20 | 13/25 | 125/250 | 8 | 390*700*770 | 90 |
| SH30 | 1.5(2.2) | 220 | 50 | 30 | 13/25 | 125/250 | 12 | 440*770*850 | 100 |
| SH40 | 1.5(2.2) | 220 | 50 | 40 | 13/25 | 125/250 | 15 | 440*770*850 | 105 |
| SH50 | 3 | 220 | 50 | 50 | 13/25 | 125/250 | 20 | 530*880*920 | 175 |
| SH60 | 3 | 220 | 50 | 60 | 13/25 | 125/250 | 25 | 530*880*920 | 180 |
Elíjanos como su fabricante de mezcladoras de masa para obtener una calidad y confiabilidad inigualables, diseñadas para mejorar su eficiencia de horneado.
Nuestros servicios
Personalice su batidora de masa seleccionando características y componentes específicos que mejor se adapten a sus necesidades de horneado y mezclado.
Seleccione el tamaño del tazón según sus necesidades de volumen.
Opte por controles de velocidad variables para diferentes requisitos de mezcla.
Decida entre acero inoxidable u otros materiales duraderos para mayor longevidad.
Incluya diferentes accesorios como ganchos para masa o batidores planos.
Personalice la estética para que combine con la decoración de su cocina o panadería.
Desbloquee y gire el cabezal inclinable hacia arriba, luego retire el tazón para mezclar.
Coloque el tazón sobre una báscula de cocina para medir los ingredientes con precisión.
Comience agregando agua al bol para evitar que la harina se pegue, luego agregue harina y otros ingredientes.
Reserva un poco de agua para añadirla más tarde para un mejor desarrollo del gluten y devuelve el bol a la batidora.
Asegure el tazón, ajuste la batidora a la velocidad deseada y comience a mezclar.
Raspe periódicamente los lados del tazón para incorporar toda la harina y asegurar una mezcla uniforme.
Al elegir una amasadora, considere estos ocho factores cruciales:
Evalúe el tipo y el volumen de masa para garantizar que las capacidades de la batidora se alineen con sus demandas de horneado.
Elija una batidora que sea lo suficientemente liviana para un fácil manejo y lo suficientemente compacta para adaptarse al espacio de su cocina.
Seleccione los ajustes de potencia y velocidad adecuados para sus tareas.
Opte por batidoras con accesorios útiles como ganchos para masa y batidores.
Considere el volumen de operación si el ruido es una preocupación.
Busque batidoras que sean fáciles de limpiar.
Explore la gama de accesorios y accesorios diseñados para ampliar las capacidades y la versatilidad de su batidora de masa.
El gancho y el cubo están fijados a la máquina y no se pueden sacar, la máquina debe enchufarse en un enchufe de tres orificios de 16 A.
Por lo general, amase la masa en una batidora durante aproximadamente 5 a 10 minutos, según el tipo de masa y la velocidad de la batidora. Siempre verifique que la textura de la masa esté lista.
Cuando use una batidora de mano para la masa, use ganchos para masa si están disponibles, comience a velocidad baja para incorporar los ingredientes y aumente la velocidad a medida que la masa comience a formarse. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que las batidoras de mano son menos potentes que las de pie.
La masa demasiado amasada se vuelve muy apretada y dura; se sentirá denso y se rasgará fácilmente cuando se estire en lugar de formar un cristal delgado y translúcido cuando se separe.
Vale la pena invertir en amasadoras si horneas o haces pan con frecuencia, ya que ahorran tiempo, reducen el esfuerzo físico y pueden mejorar la consistencia y calidad de la masa.
Las batidoras de pie con un gancho para masa se usan comúnmente para la masa debido a su resistencia y capacidad para manejar la mezcla densa sin sobrecalentarse o volverse inestables, a diferencia de la mayoría de las batidoras manuales.
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