반죽 믹서는 빵, 피자, 페이스트리 및 기타 구운 식품을 효율적으로 만들기 위해 반죽을 반죽하는 데 사용되는 주방 기기입니다.
| (2단 속도 및 단상) 스파이럴 반죽 믹서 | |||||||||
| 모델 | 힘 (킬로와트) | 볼트 (다섯) | 빈도 (헤르츠) | 볼 볼륨 (엘) | 보울 속도 (회전수) | 혼합 속도 (회전수) | 밀가루 용량 (킬로그램) | 치수 (mm) | 북서 (킬로그램) |
| SH20 | 0.45/0.75 | 3~380 | 50 | 20 | 13/25 | 125/250 | 8 | 390*700*770 | 90 |
| SH30 | 0.85/1.5 | 3~380 | 50 | 30 | 13/25 | 125/250 | 12 | 440*770*850 | 100 |
| SH40 | 0.85/1.5 | 3~380 | 50 | 40 | 13/25 | 125/250 | 15 | 440*770*850 | 105 |
| SH50 | 1.5/2.4 | 3~380 | 50 | 50 | 13/25 | 125/250 | 20 | 530*880*920 | 175 |
| SH60 | 1.5/2.4 | 3~380 | 50 | 60 | 13/25 | 125/250 | 25 | 530*880*920 | 180 |
| SH70 | 2.2/3.3 | 3~380 | 50 | 70 | 13/25 | 125/250 | 30 | 590*1000*1100 | 285 |
| SH80 | 2.2/3.3 | 3~380 | 50 | 80 | 13/25 | 125/250 | 35 | 590*1000*1100 | 300 |
| SH100 | 3.3/4.5 | 3~380 | 50 | 100 | 13/25 | 125/250 | 40 | 660*1080*1140 | 340 |
| SH125 | 5/7.5 | 3~380 | 50 | 125 | 13/25 | 125/250 | 50 | 830*1400*1300 | 610 |
| SH150 | 7/11 | 3~380 | 50 | 150 | 13/25 | 125/250 | 70 | 830*1400*1400 | 630 |
| (2단 속도 및 단상) 스파이럴 반죽 믹서 | |||||||||
| 모델 | 힘 (킬로와트) | 볼트 (다섯) | 빈도 (헤르츠) | 볼 볼륨 (엘) | 보울 속도 (회전수) | 혼합 속도 (회전수) | 밀가루 용량 (킬로그램) | 치수 (mm) | 북서 (킬로그램) |
| SH10 | 0.75 | 220 | 50 | 10 | 13/25 | 125/250 | 5 | 320*540*650 | 60 |
| SH20 | 1.1(1.5) | 220 | 50 | 20 | 13/25 | 125/250 | 8 | 390*700*770 | 90 |
| SH30 | 1.5(2.2) | 220 | 50 | 30 | 13/25 | 125/250 | 12 | 440*770*850 | 100 |
| SH40 | 1.5(2.2) | 220 | 50 | 40 | 13/25 | 125/250 | 15 | 440*770*850 | 105 |
| SH50 | 3 | 220 | 50 | 50 | 13/25 | 125/250 | 20 | 530*880*920 | 175 |
| SH60 | 3 | 220 | 50 | 60 | 13/25 | 125/250 | 25 | 530*880*920 | 180 |
베이킹 효율성을 향상시키기 위해 맞춤화된 비교할 수 없는 품질과 신뢰성을 갖춘 반죽 믹서 제조업체로 당사를 선택하십시오.
우리의 서비스
베이킹 및 혼합 요구 사항에 가장 적합한 특정 기능과 구성 요소를 선택하여 반죽 믹서를 맞춤 설정하세요.
귀하의 볼륨 요구에 따라 그릇 크기를 선택하십시오.
다양한 혼합 요구 사항에 맞게 가변 속도 제어를 선택하십시오.
수명을 연장하려면 스테인리스 스틸과 기타 내구성 있는 소재 중에서 선택하세요.
반죽 후크나 플랫 비터와 같은 다양한 부착물을 포함합니다.
주방이나 빵집의 장식에 맞게 미학을 맞춤화하세요.
틸트 헤드를 잠금 해제하고 위쪽으로 돌린 다음 믹싱볼을 제거하세요.
재료를 정확하게 계량하기 위해 믹싱볼을 주방 저울에 올려 놓습니다.
밀가루가 들러붙지 않도록 그릇에 물을 넣고 먼저 밀가루와 기타 재료를 넣으세요.
더 나은 글루텐 발달을 위해 나중에 추가할 물을 남겨두고 그릇을 믹서에 다시 넣으십시오.
그릇을 고정하고 믹서를 원하는 속도로 설정한 후 혼합을 시작합니다.
주기적으로 그릇의 측면을 긁어 모든 밀가루를 넣고 고르게 섞이도록 하세요.
반죽 믹서를 선택할 때 다음 8가지 중요한 요소를 고려하십시오.
반죽의 종류와 양을 평가하여 믹서의 성능이 베이킹 요구 사항에 부합하는지 확인하세요.
취급이 간편할 만큼 가볍고 주방 공간에 맞을 만큼 컴팩트한 믹서를 선택하세요.
작업에 적합한 전력 및 속도 설정을 선택하십시오.
반죽 후크나 거품기와 같은 유용한 부속품이 있는 믹서를 선택하세요.
소음이 우려되는 경우 작동 볼륨을 고려하십시오.
청소가 간편한 믹서를 찾으세요.
반죽 믹서의 기능과 다양성을 확장하도록 설계된 다양한 부착 장치와 액세서리를 살펴보세요.
후크와 버킷은 기계에 고정되어 있으므로 꺼낼 수 없으며, 기계는 3홀 16A 소켓에 꽂아야 합니다.
일반적으로 반죽 종류와 믹서 속도에 따라 반죽을 믹서에서 약 5~10분 동안 반죽합니다. 반죽의 질감이 준비되었는지 항상 확인하세요.
반죽용 핸드 믹서를 사용할 때는 가능하다면 반죽 고리를 사용하고, 재료를 섞기 위해 낮은 속도에서 시작하고, 반죽이 형성되기 시작하면 속도를 높이세요. 핸드 믹서는 스탠드 믹서보다 힘이 약하므로 과도하게 섞지 않도록 주의하세요.
과도하게 반죽된 반죽은 매우 단단하고 질겨집니다. 잡아당겨서 얇고 반투명한 창유리를 형성하는 대신, 조밀하게 느껴지고 잡아당기면 쉽게 찢어집니다.
반죽 믹서는 빵을 자주 굽거나 만드는 경우 투자할 가치가 있습니다. 시간을 절약하고 육체적 노력을 줄여주며 반죽의 일관성과 품질을 향상시킬 수 있기 때문입니다.
반죽 후크가 부착된 스탠드 믹서는 대부분의 핸드 믹서와 달리 과열되거나 불안정해지지 않고 밀도가 높은 혼합물을 처리할 수 있는 강도와 능력으로 인해 반죽에 일반적으로 사용됩니다.
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