Na Mirabke, sabemos que velocidade e consistência são cruciais em uma padaria de ritmo acelerado. É por isso que desenvolvemos o Divisor Hidráulico de Massa — uma máquina de alto desempenho e fácil de usar que simplifica o porcionamento da massa. Seja preparando pães, pãezinhos ou bases de pizza, este divisor me ajuda a trabalhar com mais rapidez e precisão. Ele minimiza o esforço manual, garante resultados uniformes e me dá tranquilidade em cada lote.
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Tensão | 380 V |
| Poder | 1 kW |
| Capacidade | 120 peças/min |
| Faixa de peso da massa | 100–800 g/peças |
| Dimensões da máquina | 770 × 730 × 1050 mm |
| Tamanho da embalagem | 890 × 770 × 1180 mm |
| Peso líquido/bruto | 380 / 420 kg |
Quando se trata de equipamentos de panificação, nem sempre a solução é única. É por isso que adoro a personalização do nosso Divisor Hidráulico de Massa.
Projetado para padarias profissionais, nosso divisor de massa oferece o desempenho e a confiabilidade dos quais toda cozinha comercial depende.
O divisor de massa hidráulico não é adequado apenas para um tipo de padaria: ele foi criado para atender a uma ampla variedade de ambientes de produção de alimentos.
Preparar a massa: Deixe a massa descansar e modele-a até formar uma massa áspera para um corte uniforme.
Coloque a massa na bandeja: Coloque a massa na bandeja, espalhando-a uniformemente para caber no divisor.
Coloque a placa divisória e feche a tampa: Ajuste o prato ao tamanho da sua porção e feche e trave a tampa.
Ative a Prensa Hidráulica: Pressione o botão ou a alavanca para aplicar pressão consistente e dividir a massa.
Remova as peças divididas: Abra a tampa e retire a massa cortada uniformemente, pronta para moldar ou assar.
Isso depende da bandeja usada — divisores comuns podem dividir 20, 36 ou mais pedaços em uma única prensa.
De jeito nenhum. Com sua estrutura em aço inoxidável e superfícies lisas, a limpeza leva apenas alguns minutos após o uso.
English English 
Arabic
German
Spanish
French
Italian
Japanese
Korean
Portuguese
Russian
