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Misturador de massa

Explore a seleção de misturadores de massa de alta qualidade da Mirabake, projetados para eficiência e durabilidade em cozinhas profissionais. Perfeito para qualquer tarefa de cozimento.

O que é um misturador de massa?

Uma batedeira é um eletrodoméstico usado para amassar massa para fazer pão, pizza, doces e outros produtos assados com eficiência.

Usa correias e correntes para transmissão confiável.
As peças entram em contato com alimentos com aço inoxidável seguro.
Velocidade dupla para melhor extensibilidade da massa.
Ideal para uso comercial em setores de hotelaria.
Tigela e batedor destacáveis para segurança.
Equipado com um motor potente para longevidade.

Conheça os tipos de misturadores de massa disponíveis

Equipamento de padaria Misturador de massa

(DUAS VELOCIDADES E MONOFÁSICO) Misturador de massa em espiral
Modelo	Poder (kW)	Volt (V)	Frequência (Hz)	Volume da tigela (E)	Velocidade da tigela (RPM)	Velocidade de mistura (RPM)	Capacidade de farinha (kg)	Dimensão (milímetros)	NO (kg)
SH20	0.45/0.75	3~380	50	20	13/25	125/250	8	390700770	90
SH30	0.85/1.5	3~380	50	30	13/25	125/250	12	440770850	100
SH40	0.85/1.5	3~380	50	40	13/25	125/250	15	440770850	105
SH50	1.5/2.4	3~380	50	50	13/25	125/250	20	530880920	175
SH60	1.5/2.4	3~380	50	60	13/25	125/250	25	530880920	180
SH70	2.2/3.3	3~380	50	70	13/25	125/250	30	59010001100	285
SH80	2.2/3.3	3~380	50	80	13/25	125/250	35	59010001100	300
SH100	3.3/4.5	3~380	50	100	13/25	125/250	40	66010801140	340
SH125	5/7.5	3~380	50	125	13/25	125/250	50	83014001300	610
SH150	7/11	3~380	50	150	13/25	125/250	70	83014001400	630
(DUAS VELOCIDADES E MONOFÁSICO) Misturador de massa em espiral
Modelo	Poder (kW)	Volt (V)	Frequência (Hz)	Volume da tigela (E)	Velocidade da tigela (RPM)	Velocidade de mistura (RPM)	Capacidade de farinha (kg)	Dimensão (milímetros)	NO (kg)
SH10	0.75	220	50	10	13/25	125/250	5	320540650	60
SH20	1.1(1.5)	220	50	20	13/25	125/250	8	390700770	90
SH30	1.5(2.2)	220	50	30	13/25	125/250	12	440770850	100
SH40	1.5(2.2)	220	50	40	13/25	125/250	15	440770850	105
SH50	3	220	50	50	13/25	125/250	20	530880920	175
SH60	3	220	50	60	13/25	125/250	25	530880920	180

Por que nos escolher como fabricante de sua batedeira

Escolha-nos como seu fabricante de misturadores de massa para obter qualidade e confiabilidade incomparáveis, adaptadas para aumentar sua eficiência de cozimento.

Garante durabilidade e longevidade.
Otimiza a eficiência da mistura.
Adequado para várias necessidades de cozimento.
Suporte e manutenção abrangente ao cliente.
Incorpora os mais recentes avanços para desempenho superior.

Nossos serviços

Como personalizar sua batedeira?

Personalize sua batedeira selecionando recursos e componentes específicos que melhor atendem às suas necessidades de cozimento e mistura.

Escolha a capacidade

Selecione o tamanho da tigela com base nas suas necessidades de volume.

Selecione opções de velocidade

Opte por controles de velocidade variável para diferentes requisitos de mistura.

Escolhas de materiais

Decida entre aço inoxidável ou outros materiais duráveis para maior longevidade.

Opções de anexo

Inclua acessórios diferentes, como ganchos para massa ou batedores planos.

Cor e Design

Personalize a estética para combinar com a decoração da sua cozinha ou padaria.

Como usar misturadores de massa?

Preparar Misturador

Destrave e dobre a cabeça inclinada para cima e remova a tigela.

Pesar Ingredientes

Coloque a tigela em uma balança de cozinha para medir os ingredientes com precisão.

Adicionar ingredientes

Comece adicionando água na tigela para evitar que a farinha grude e, em seguida, adicione a farinha e outros ingredientes.

Misture ingredientes

Reserve um pouco de água para adicionar mais tarde para melhor desenvolvimento do glúten e retorne a tigela à batedeira.

Definir velocidade de mixagem

Fixe a tigela, ajuste a batedeira na velocidade desejada e comece a misturar.

Monitorar mixagem

Raspe periodicamente as laterais da tigela para incorporar toda a farinha e garantir uma mistura uniforme.

Como escolher a melhor batedeira?

Ao escolher uma batedeira, considere estes oito fatores cruciais:

Necessidades culinárias

Avalie o tipo e o volume da massa para garantir que as capacidades da batedeira estejam alinhadas com suas demandas de panificação.

Peso e tamanho

Escolha uma batedeira que seja leve o suficiente para facilitar o manuseio e compacta o suficiente para caber no espaço da sua cozinha.

Potência e velocidade

Selecione as configurações de potência e velocidade apropriadas para suas tarefas.

Anexos

Opte por misturadores com acessórios úteis, como ganchos para massa e batedores.

Nível de ruído

Considere o volume operacional se o ruído for uma preocupação.

Facilidade de limpeza

Procure misturadores que sejam fáceis de limpar.

Acessórios e acessórios para misturadores de massa

Explore a gama de acessórios concebidos para expandir as capacidades e a versatilidade da sua batedeira.

Quais acessórios para misturadores de massa você precisa?

O gancho e o balde são fixados na máquina e não podem ser retirados; a máquina deve ser conectada na tomada de três furos de 16 A.

Perguntas frequentes relacionadas ao misturador de massa

Por quanto tempo devo amassar a massa na batedeira?

Normalmente, sove a massa na batedeira por cerca de 5 a 10 minutos, dependendo do tipo de massa e da velocidade da batedeira. Sempre verifique se a textura da massa está pronta.

Como usar uma batedeira para massa?

Ao usar uma batedeira manual para massa, use ganchos para massa, se disponíveis, comece em velocidade baixa para incorporar os ingredientes e aumente a velocidade à medida que a massa começa a se formar. Tenha cuidado para não misturar demais, pois as batedeiras manuais são menos potentes que as batedeiras.

Como saber se a massa está amassada demais?

A massa amassada torna-se muito apertada e dura; parecerá denso e rasgará facilmente quando esticado, em vez de formar uma vidraça fina e translúcida quando separada.

Os misturadores de massa valem a pena?

Vale a pena investir nas batedeiras se você assa ou faz pão com frequência, pois economizam tempo, reduzem o esforço físico e podem melhorar a consistência e a qualidade da massa.

Que tipo de batedeira é usada para massa?

Batedeiras com gancho para massa são comumente usadas para massa devido à sua resistência e capacidade de lidar com a mistura densa sem superaquecer ou se tornar instável, ao contrário da maioria das batedeiras manuais.

Ouça o que nossos clientes estão dizendo!

A Mirabake é uma fábrica de verdade, não uma corretora. Suas batedeiras e fornos OEM são confiáveis, de alta qualidade e sempre pontuais. Eles nos ajudaram a otimizar as operações em nossa crescente rede de padarias.

Escolhemos a Mirabake porque eles são fabricantes de verdade. Seus misturadores e fornos duráveis suportam uso comercial ininterrupto, e seus prazos de entrega rápidos e suporte de fábrica nos dão a confiança necessária para manter nossas cozinhas funcionando perfeitamente.

A Mirabake é nossa parceira OEM de confiança. Seus equipamentos de fábrica atendem perfeitamente às nossas necessidades de alto volume. Com mais de 30 anos de experiência, eles oferecem soluções de cozinha confiáveis e escaláveis, adaptadas às rigorosas demandas da produção de alimentos.