В Mirabke мы разработали наш Формовщик багетов чтобы помочь пекарням производить красивые, однородные багеты — быстро и с минимальными усилиями. Работаете ли вы в небольшой пекарне или на предприятии с высокой производительностью, эта машина повышает эффективность, улучшает однородность и улучшает окончательный вид каждой буханки. Она устраняет ручную нагрузку при формовании и гарантирует, что каждый багет соответствует вашим стандартам качества.
| Спецификация | Подробности |
|---|---|
| Напряжение | 220В / 380В |
| Власть | 0,75 кВт |
| Емкость | 18 шт/мин |
| Диапазон веса теста | 50–1200 г/шт. |
| Габариты машины | 1000 × 970 × 1580 мм |
| Размер упаковки | 1100 × 830 × 1660 мм |
| Вес нетто/брутто | 302 / 330 кг |
У каждой пекарни свои уникальные потребности, и наш формовщик багетов Mirabke может быть настроен так, чтобы идеально соответствовать вашим потребностям. Вот что вы можете настроить:
Когда дело доходит до производства багета, надежность и точность имеют значение. Вот почему я доверяю нашему багетному формовщику, чтобы каждый раз получать первоклассные результаты:
Независимо от того, управляете ли вы небольшой ремесленной мастерской или крупной производственной линией, эта машина обеспечивает надежную работу, где бы она ни использовалась.
Настройте параметры: Установите зазор между роликами и скорость ленты в зависимости от типа теста.
Накорми тесто: Положите предварительно раскатанное тесто на антипригарную подающую ленту.
Сформируйте багеты: Тесто проходит через ролики для равномерного формования.
Соберите выходные данные: Готовые багеты раскатываем и готовы к расстойке или выпечке.
Очистите машину: Протрите ремни и ролики тканью — быстро и без инструментов.
Он хорошо работает с широким спектром типов теста — от легкого теста для багета до более тяжелых сортов цельного зерна или с семенами. Регулируемые настройки позволяют мне точно настроить его для разных уровней гидратации.
В среднем эти машины обрабатывают около 18 штук в минуту, что делает их идеальными как для небольших ремесленных мастерских, так и для коммерческих пекарен, которым требуется стабильный выпуск продукции.
Антипригарные ленты и опциональные водоотталкивающие ленты значительно уменьшают прилипание. Поддержание теста на правильном уровне увлажнения и регулярная очистка также помогают.
Я ежедневно протираю ремни, ролики и корпус влажной тканью и безопасным для пищевых продуктов чистящим средством. Тщательная очистка каждые 8 часов работы обеспечивает гигиену и плавную работу.
English English 
Arabic
German
Spanish
French
Italian
Japanese
Korean
Portuguese
Russian
